Bolos confeitados

Nome Descrição
BRIGADEIRO I pão-de-ló de chocolate, recheado com mousse de chocolate, cobertura mousse de chocolate, creme de chocolate meio amargo, decorado com chocolate granulado.
CAFÉ pão-de-ló de chocolate, recheado com creme de café, chocolate e morango, decorado com glacê de café, chocolate e farinha de nozes.
CASCATA DE MORANGO pão-de-ló branco, recheado com mousse de chocolate e morango, decorado com creme chantilly, morangos, chocolate e calda de morango.
CHARLOTTE DE ABACAXI pão-de-ló branco, recheado com creme diplomata, chantilly, abacaxi e cereja, decorado com biscoito champagne, creme chantilly, abacaxi e cerejas.
CHOCOLATE E TRUFAS pão-de-ló de chocolate, recheado com creme de chocolate, chantilly e rum, decorado com chocolate, chantilly e trufas.
CHOQUITO pão-de-ló branco, recheado com creme amarelo, crocante de amendoim e bombom Choquito, decorado com creme paris, crocante de amendoim e bombom Choquito.
DELÍCIA DE MORANGO pão-de-ló branco, recheado com creme baunilha, chantilly, morangos picados, decorado com chantilly, morangos e chocolate.
FLORESTA BRANCA pão-de-ló branco, recheado com chantilly e cerejas, cobertura de chantilly, decorado com raspas de chocolate branco e cerejas.
FLORESTA NEGRA pão-de-ló de chocolate, recheado com chantilly e morango, cobertura de chantilly, decorado com raspas de chocolate e calda de morango.
CROCANTE pão-de-ló de chocolate branco, recheado com creme de chocolate ao leite, baunilha e crocante de nozes, decorado com chantilly, crocante de nozes e caramelo.
MIL FOLHAS massa folhada, recheada com creme baunilha e chantilly, decorado com chantilly, açúcar de confeiteiro e raspas de massa folhada.
MORANGO COM CHANTILLY pão-de-ló branco, recheado com chantilly, creme baunilha e morango picado, cobertura de chantilly, decorado com calda de morango e morangos inteiros.
MOUSSE DE CHOCOLATE pão-de-ló de chocolate, recheado com mousse de chocolate, cobertura de creme de chocolate, decorado com raspas de chocolate.
NOZES pão-de-ló de nozes, recheado com creme baunilha, marshmallow e calda de chocolate, decorado com nozes.
PRESTÍGIO BRANCO I pão-de-ló, recheado com leite condensado e coco, cobertura de creme de chocolate branco e coco.
PROFITEROLES massa folhada, recheada com creme de chocolate ao leite e carolinas com creme baunilha, cobertura de chantilly, decorado com crocante de amendoim.
SAINT HONORÉ massa folhada, recheada com chantilly e creme baunilha, cobertura de carolinas recheadas com creme baunilha, decorado com caramelo.
SONHO DE VALSA pão-de-ló branco, recheado com chantilly e pedaços de bombom Sonho de Valsa, cobertura de marshmallow, decorado com bombom Sonho de Valsa e calda de chocolate.

TORTAS

Nome Descrição
CAFÉ massa flora com café, recheada com creme de cappuccino, coberto com calda de café e grãos.
CAJU massa flora com caju, recheada com creme de caju, decorado com castanha e geléia.
CHARLOTE DE ABACAXI creme de coco, gelatina e abacaxi. Opções: Pêssego e Morango.
CHEESE CAKE DE CHOCOLATE massa flora com queijo, recheada com cream cheese, ricota, creme de leite, cobertura de ganache e gotas de chocolate. Opções: Limão e Morango.
HOLANDESA bolacha maisena e calipso, recheada com creme holandês, cobertura ganache e morangos.
MORANGO massa flora, recheada com creme de baunilha e morangos, cobertura de geléia de morango, decorada com castanhas de caju picada.
MOUSSE DE CHOCOLATE pão-de-ló de chocolate, recheado com mousse de chocolate, decorado com creme ganache e gotas. opções: limão e Maracujá.
MOUSSE DE MORANGO pão-de-ló branco, recheado com mousse de morango, decorado com geléia de morango.
PETIT GATEU DE CHOCOLATE pão-de-ló de chocolate, creme de chocolate ao leite, branco e meio amargo, coberto de calda de chocolate e cacau.
PETIT GATEU DE MARACUJÁ pão-de-ló branco, creme de maracujá, branco e meio amargo, coberto de calda de maracujá.
TORTA DE FRUTAS VERMELHAS pão-de-ló branco, recheado com mousse de frutas vermelhas, decorado com morangos e chocolate ao leite.

DOCES

Nome Descrição
BOLOS SECOS Abacaxi - Aipim - Cenoura - Banana - Coco - Inglês Laranja - Maçã com canela - Maracujá - Mármore Milho - Nega Maluca - Pudim - Quindim
DOCINHOS Beijinho - Brigadeiro - Cajuzinho - Camafeu Caramelo - Olho de sogra - Petit Fours
ROSCAS Banana - Castanha - Chocolate - Coco - Maçã - Nozes
MINI DOCES Bombinha de chocolate, doce de leite e creme - Lua De Mel Pudim - Quindim - Sonho - Tortinha de limão, maracujá e morango - Pavê alemão, amaro, chocolate, morango, nozes e Sonho de valsa - Trouxinha de creme, chocolate, morango e nozes

Lanches Tradicionais

• Americano • Bauru
• Calabresa
• Calabresa c/ queijo
• Copa
• Churrasco
• Churrasco c/ queijo
• Filé de frango
• Filé de frango c/ queijo
• Filé mignon
• Filé mignon c/ queijo
• Lombo • Misto quente
• Mortadela
• Mortadela c/ queijo
• Peito de peru
• Peito de peru c/ queijo branco
• Rosbife • Rosbife c/ queijo
• Presunto cozido
• Presunto tipo Parma
• Presunto tipo Parma c/ queijo
• Queijo minas • Queijo prato
• Queijo provolone
• Salame
• Salame c/ queijo

Hambúrgueres

CARNE
• Hambúrguer
• Cheese Burguer
• Cheese Salada
• Cheese Bacon
• Cheese Egg
• Cheese Tudo

FRANGO
• Filé de Frango
• Cheese Filé de Frango

PICANHA
• Hambúrguer de Picanha
• Cheese Picanha
• Cheese Picanha Salada